Sådan vælger vi
Ultra Premium
Super Premium
Premium
Blanco/Silver
Reposado/Aged
Añejo/Extra-aged
Extra Añejo/Ultra-aged
Produkter

Her kan du læse om vores produkter. Vi præsenterer produkterne i forskellige kategorier: Ultra Premium, Super Premium, Premium og Good Value. Hvis du kigger efter den mere traditionelle opdeling i Blanco, Reposado, Añejo eller Extra Añejo så vil du finde dem under de andre kategorier.

Ultra Premium

De mest ekslusive af vores produkter. Produktionen er i overenstemmelse med de håndværksmæssige traditioner og mængderne normalt små. Der gøres ekstraordinært meget ud af både forarbejdning og præsentation.

 

Super Premium

Her finder du nogle af vores mest interessante og eksterme produkter lavet i overenstemmelse med de lokale traditioner i området hvor de er produceret.

Premium

Hvis ultra premium er haute couture så er premium tequila prêt-à-porter. Du finder fantastisk tequila i denne kategori, men indpakningen er ikke er ekslusiv og de har normalt ikke lagret så længe som de tequilaer i de ovenstående kategorier.

Good Value

Vi har være modvillige mod at begynde at tilbyde produkter i Good Value segmentet; simpelthen fordi der er svært at finde produkter til dette segment som opfylder vores kvalitetskrav. Men efter en omfattende søge- og udvælgelsesproces, kan vi nu også tilbyde produkter her. De er specielt egnede til cocktails og drinks, men kan godt nydes alene.

Den traditionelle mexikanske klassifikation

Tequila Silver

Tequila Silver kendes også som "Blanco" eller "white" og er en klar ulagret spiritus. Den aftappes indenfor 60 dage af distillationen. Silver er en mere robust og "pebret" end de andre tequila-typer, Der er en del eksperter der mener at denne tequila-type er den originale og mest "ægte" tequila.

 

Tequila Gold

Tequila Gold kendes også som "Oro" og "Joven Abocado". Tequila Gold begynder som Tequila Silver. Senere tilsættes farve og kunstige aromastoffer for at give den en lagret udseende eller et specielt særpræg. På grund af dette er Tequila Gold altid en Tequila Mixto.

 

Tequila Resposado

Tequial Reposado er lagret på egefade i minimum 2 måneder og op til 1 år. Den korte lagringstid ses sjældent indenfor spiritus, men tequila modnes hurtigt og har allerede som reposado et afrundet og komplekst udtryk. Denne type Tequila har en blødere smag, ofte med præg af blomster og en let gylden farve. Tequila Resposado har fortsat agavens aroma, men den er mildere og mere afrundet end Tequila Silver.

 

Tequila Añejo

Tequila Añëjo lagrer på egefade i mindst 1 år. Den har derfor en mørkere farve og en mere distinkt karakter pga. interaktionen og udviklingen der foregår under lagringen. Añejo er en god måde at begynde med at smage Tequila eller et godt alternativ til malt whisky eller cognac.

 

Tequila Extra Añejo

Tequila som har lagret mere end 3 år må kaldes Extra Añejo. Det er i dette selskab at de bedste og mest ekslusive tequilaer findes.

 

BlendeT OG ENKELTFADSAFTAPNINGER

Normalt blendes Tequilas fra forskellige fade for at give en mere konsistent og ensartet smag fra batch til batch. Der findes dog enkelte tequilaer som aftappes som enkeltfadstequila, hvor du altså kan opleve den unikke udvikling som kan ske i et enkelt fad.

 

 

.

Copyright © AliasSmith AB.