Här hittar du recept på en massa klassiska och moderna cocktails och drinkar med en gemensam nämnare - de är alla baserade på tequila 100 % agave (men man kan förstås använda en riktigt bra tequila mixto också). Vi ger en kort introduktion till viktigt bartenderutrustning, ingredienser och en del vassa tips & trix att använda bakom bardisken. Recepten är indelade i sju kategorier - margarita, pre-dinner cocktails, after-dinner cocktails (våga byta ut din avec), shortdrinks (små och starkare), longdrinks (större och svagare), shooters (små och jättestarka) och slutligen den oförglömliga Sangrita.
Margarita
Helt klart den mest kända tequilacocktailen. Det finns ett oändligt antal recept, och vi delar med oss några av våra favoriter bland klassiker och hybrider. Några är gula, andra blå eller gröna, några frusna och andra inte ...
Prova en annan Margarita |
|
 |
 |
|
Pre-dinner cocktails
Vi gillar att få goda cocktails innan en god middag, i synnerhet om de är så speciella och ändå så enkla som Spicy Tequini.
Blanda en pre-dinner cocktail |
After-dinner cocktails
Det är inte alls speciellt vanligt att erbjuda en after-dinner cocktail istället för den gamla vanliga cognacen eller likören. Tråkigt tycker vi, då många tycker att ren startsprit är för stark och ren likör för söt. En skön krämig after-dinner cocktail kommer med säkerhet att överraska dina gäster positivt.
Överraska en gäst |
|
 |
 |
|
shortdrinks
Shortdrinks blir mer och mer populära, och det är väl inte bara tequilans förtjänst (även om vi vill tro det). De drinkar vi föreslår är alla fruktigt fräscha med en koncentrerad smakpalett.
Mixa en shortdrink |
longdrinks
Några av de mest kända tequiladrinkarna är longdrinks. Här hittar du klassiker som Tequila Sunrise och Tequilibrio, tequila-twister på andra klassiker som Bloody Mary, Gin Tonic och Singapore Sling, och nya drinkar som Raspberry Cooler och El Diablo.
Blanda en läskande longdrink |
|
 |
 |
|
Shooters
Uppriktigt sagt tillhör inte shooters våra favoriter, helt enkelt för att de är orsaken till många fördomar mot tequila. Men om du nu absolut måste bjuda på shooters, så hittar några intressanta recept här.
Shoot |
Sangrita
I Mexiko har tequilan ofta sällskap med ett glas sangrita, en alkoholfri drink som bland annat görs av apelsin-, tomat- och limejuice, Tabasco och Worcestershiresås. Tankarna går till Bloody Mary, men Sangritas bett är betydligt fräschare.
Presentera mig för Sangrita |
|
 |
